很高興能受到店家的青睞，參加他們定期舉辦的品酒會。儘管我對酒類多半都抱持著敬謝不敏的態度，不會主動想去品酒，但在對於所謂比利時啤酒的魅力的好奇，和佐酒餐點的誘惑之下，便決定打破自己的原則，接受了這次的邀約
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。 布娜飛比利時啤酒餐廳的板橋環球店位於我很熟悉的板橋車站二樓，走近左手邊的角落，可以發現店家因應活動的舉行，還特地布置了一下場地。跟服務人員確認過身分，並簽下自己的筆名之後，我和朋友兩個人就在指示的位置上入座，等候活動開始～
雖然這次的餐點和位置都已經由店家先安排好了，但我還是稍微觀察了一下用餐環境。餐廳的燈光經過設計顯得很有情調，呈現出與歐式小酒館相似的氛圍。MENU我則只是大概瀏覽過，感覺餐點的選擇很多元，大家有興趣的話可以上官網查閱完整版的菜單。
除了稍後會搭配比利時啤酒一起送上來的餐點之外，店家也很貼心的提供了免費的BUFFET，讓我們在等待的時候有東西享用。撇開我覺得比較普通的紅茶，其他的餐點水平都不錯，不見得比後續的菜餚要來得遜色。
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第一道是感覺像多力多滋的餅乾，加上一些沾醬、黑橄欖、紫洋蔥和番茄等食材。雖然味道沒有那麼讓我喜歡，但至少餅乾本身很脆，口感也夠豐富，有點像墨西哥料理的感覺。
第二道也是加了許多種食材的料理。因為沒有沾醬的關係，吃起來相對比較清淡，但一些配料的添加稍微淡化了這個缺點。印象中他們的生菜不會很乾，口味比較清淡一點的人應該會喜歡。
這一道應該是炸洋蔥圈，它的優點是外層炸得很酥，又不會讓人覺得很油膩，好奇的我把每種醬料都試過一遍。紅色的醬是蕃茄醬；黃色的醬料感覺跟第一道菜色用的醬料是一樣的，不知道是不是蜂蜜芥末醬；最後的白色沾醬恕我吃不出來是什麼醬，只記得還蠻清爽的，不會很強烈～
這道披薩因為份量不多，之後也沒有再補，所以我和朋友都沒有吃到。雖然從這張照片中看不出來，但它剛送上來的時候，中間是有一顆蛋的，這讓我聯想到＂石窯屋＂的福爾諾披薩，不知道味道上是不是也相去不遠。
基於我非常喜歡菇類的緣故，這道滿滿都是杏鮑菇的菜色非常得我的緣。杏鮑菇既軟嫩又不失嚼勁，從嚐起來仍有餘溫來看，應該是剛做好就送上來的，光這一點就有加分了
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。 接下來的時間就由布娜飛的經營人向我們介紹比利時啤酒的特色和店家的背景，這段過程中主要是利用投影片來進行，介紹的同時也會有其他服務人員送上啤酒和相搭配的餐點。
塔伯特修道院三麥金(酒精濃度6.5%)
第一種啤酒是＂塔伯特修道院三麥金＂，酒精濃度是6.5%。它的色澤蠻清澈的，感覺得出來就是小麥釀的啤酒，沒有加其他太多的添加物。在提到「Trapper」這個字在啤酒名是不能隨便亂用的時候，他也說這款啤酒喝起來應該會有一些蜂蜜的甜味。不過不只是對品酒一竅不通的我沒有感覺，連對酒瞭解比較深的朋友也感覺不出來蜂蜜的存在～
在還沒實際品嚐之前，就可以從鼻間嗅出一股明顯的酒味。真的入口的時候，我一點也不意外它濃郁的味道。只是跟稍後會介紹到的＂琳德曼覆盆子＂相比，這款酒明顯是屬於味道偏苦的啤酒，而且含在嘴裡的時間越長，越能感受到它的灼烈和苦澀
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義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋
搭配的摩佐拉番茄塔屬於比較清淡的菜色。它的構成相當的簡單，就是兩片番茄、白色的蛋和下方的酒醋。雖然我還蠻喜歡番茄的，覺得它非常的健康，但因為酒醋的味道我完全吃不慣，只覺得有點油，又少了味覺的衝擊，頓時就覺得它不是那麼好入口。而朋友可能是因為吃習慣了重口味，剩下了一些沒吃完。
檸檬冰沙
為了不要讓殘餘的味道影響下一種酒的品嚐，店家準備了檸檬冰沙讓我們清清嘴巴，不夠的話會有服務人員幫忙補。味道酸中帶甜，又帶了一股冰涼，還挺順口的。
瘋狂潑婦(酒精濃度10%)
名字很有趣的＂瘋狂潑婦＂跟第一種酒有點像，都是味道偏苦的啤酒。不過它的 酒精濃度更高，達到了10%。實際品嚐之後，我的感想是它的味道真的如他所說，是很多人尤其女生會覺得很烈，不能接受的。第一種酒我還能把它喝光，瘋狂潑婦我就真的沒辦法。倒是朋友非常的喜歡，甚至還有想買一瓶回家喝的念頭，但在得知外帶一瓶仍要180元以後，就打退堂鼓了
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德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜
搭配這款烈酒的是口味較重的德國豬腳。雖然只是免費招待的餐點，但店家在份量上給得一點都不吝嗇。這麼多塊豬腳吃起來很過癮，也許肥肉太多的這點會讓某些人卻步，但口感很Q也很鮮甜，搭配旁邊的沾醬或底下的酸菜一起食用，都別有一番滋味～
琳德曼覆盆子(酒精濃度2.5%)
最後一種酒是＂琳德曼覆盆子＂，也是我最喜歡，唯一有續杯的酒。其實它的味道就跟蔓越莓汁差不多，只是多了一些酒的味道，但不會太影響它的順口程度。因為加了覆盆子的關係，喝起來會酸酸甜甜的。一般來說女生在三種酒中會最中意這一種，不過看最後的結果偏愛這款酒和喜歡＂瘋狂潑婦＂的人數差不多。
比利時啤酒燉牛肉
剛才看到豬腳的份量的時候，我已經覺得有點驚訝了，沒想到最後的比利時啤酒燉牛肉更大器。牛肉的份量這麼慷慨，口感又堪稱入口即化，任誰吃了都會感到很夠味；另外馬鈴薯和蘿蔔的添加也讓它的口味不會太厚重和油膩。唯一美中不足的 是生菜太大片了，有稍微處理過的話會更容易入口。
這三個瓶子就是以上這三種酒的包裝，顏色各有不同。只能說道地的啤酒真的不便宜，小小一罐就要價將近200大洋。
塔伯特修道院三麥金、琳德曼覆盆子、瘋狂潑婦外包裝(由左至右)
一邊品嚐美酒佳餚，一邊聽他們的介紹，不知不覺中品酒會也接近尾聲了。過程中他們都會留給我們一些時間品味料理，最後也有足夠的時間能夠填寫紀錄表和意見。最後店家還贈送了一些兌換券和折價券給我們，雖然不見得能派得上用場，但也是一番誠意
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整體來說，這次的品酒會真的讓我有大開眼界的感覺。之前雖然參加過類似的試 喝活動，但品酒會的體驗是從來沒有過的。不僅餐點的品質讓人滿意，讓我們試飲也給得很大器，要是對哪一種酒有興趣想再喝的話，他們都會讓我們添加，一點也 不會猶豫。最後甚至還開了其他不在名單上的酒，為的只是要讓我們更了解比利時啤酒的特殊風味。
儘管經歷過這一次，我覺得自己要喝酒的話，還是比較適合調酒和水果酒之類的酒，但在這場品酒會中我也稍稍感受到了比利時啤酒的魅力，以及店家在餐點和啤酒提供的多元性。感覺懂得品酒的人來到這裡會有來到天堂的雀躍，不懂得喝酒的 人光臨也可以選擇其他的餐點。謝謝布娜飛這次的邀請和招待～
店家資訊：
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓(板橋車站二樓)
電話：02-8969-1766
營業時間：週日至週四11:30～24:00；週五至週六11:30～02:00
消費方式：低消NT$130，假日特定時段低消NT$300，加收一成服務費
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