公告版位
樂於紀錄也樂於分享美食、影評和書評,如有廠商願意邀約請寄至 snowsea104@gmail.com,謝謝~
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
  這天體驗完真人密室逃脫遊戲之後,一群朋友開始討論起午餐要到哪裡覓食。對信義區不太熟悉的我們在其中一位朋友的提議下,知道了新埔站4號出口新開了一間"三猿美食廣場"。而原本隨著後站誠品改裝後已經在板橋銷聲匿跡的"福勝亭",也在裡面開了一個新據點福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
  感覺福勝亭各分店的風格算是蠻一致的,一樣都是紅色的牆壁搭配木製的椅子。不過新埔店的空間比之前的板橋店大一些,在裡頭比較隱密一點的地方還有不少的位置,而且都是獨立的座位,不是那種不方便進出,會讓人詬病的相連座位。
 
  基於福勝亭在官網上都有很清楚的菜單的緣故,加上後面發生的插曲,我就沒有多拍菜單了。福勝亭的餐點算是蠻齊全的,肉類、魚類和麵類的定食應有盡有。不管是哪一種定食,都有另外附上白飯、味噌湯、高麗菜絲、日式小菜和甜點,前面三樣更是可以免費續加的。至於精緻小菜和飲料則是要另外升級成定食套餐才能享有。
 
  經過一番討論,我們總共點了一份440元的雙人套餐(內容有開運豬排定食、香酥炸腰內肉定食、兩杯飲料和兩份精緻小菜)、香酥炸雞腿定食套餐和和風咖哩豬排定食套餐,不過因為已經隔了將近兩個月,我忘了另外兩份定食套餐的價格是多少,所以下面列的都只是普通的定食價格,真正的定食套餐的價格還更貴一點。
 
  按照我原本的習慣,都會介紹一下店家的環境,但因為我用完餐後被店員以「我們是營業場所,不能拍裝潢照,但餐點可以拍」的理由阻止。縱然這樣的理由讓我覺得有點薄弱,但我也還是決定尊重他們的意願,直接略過用餐環境,跳到餐點的部分福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
開運豬排定食(附高麗菜絲、味噌湯、白飯、甜點及日式小菜,NT$170)
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
  上一次 沒能品嚐到福勝亭的招牌豬排定食,這次終於如願了。我覺得它的優點是豬排夠厚實,個頭也不小,吃了會覺得蠻飽的,一點都不會空虛;而且也沒有肉質乾柴的問 題,雖然稱不上有多麼juicy,更沒有爆漿的誘人賣相,只有簡簡單單的一塊豬排,但這種樸實的味道正是令人嚮往的美味。
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
日式小菜
 
 
  有別於上次不得我心的日式小菜,這次的日式小菜我還蠻喜歡的,裡面有紅蘿蔔和海帶之類的東西,整體的口感很爽口,不會很鹹但也不至於到單調凡味的程度,可惜這裡的小菜不像"勝博殿"一樣可以續加,不然還挺想再吃一些的福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
白飯
 
 
  豬排類的定食的白飯都有用另外的容器盛裝,店家一開始不會裝得太滿。覺得份量不夠的話,可以再去自助區拿。
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
味噌湯
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
  和白飯一樣,味噌湯大約也只有七分滿。個人還蠻喜歡它的味噌湯的,儘管不像"百八魚場"的味噌湯還有加零星的魚肉,但以這樣的價格來說,能喝到這樣味道濃郁,豆腐也不會加得太小氣的味噌湯也很不錯了。而且感覺他們的湯應該有做保溫的措施,無論什麼時候取用都有足夠的熱度,喝了真的是會暖和到心底~
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
甜點
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
  福勝亭的甜點走親民平價的路線,上次吃到的是抹茶布丁,這次感覺是優格果凍。味道方面就是可以預期的,沒有太大的驚喜福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
香酥炸腰內肉定食(附高麗菜絲、味噌湯、白飯、甜點及日式小菜,NT$170)
 
 
  因為除了主餐以外的內容的都是相同的,其他朋友點的定食我就只針對主食分享了。腰內肉感覺比較小塊一點,但份量上也不會相差不多。口感方面跟豬排相去不遠,外面的麵衣都炸得很酥脆,不同的是它的個頭比較小,更方便入口。
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
和風咖哩豬排定食(附高麗菜絲、味噌湯、白飯、甜點及日式小菜,NT$200)
 
 
  一開始我們點的其實是黃金起司豬排捲,但店員弄錯了送成和風咖哩豬排,不過因為朋友本來就拿不定主意要選什麼,還是其他人幫忙決定的,所以她也無可無不可地接受了這份送錯的餐點。單純以賣相上來說,它略勝開運豬排一籌,畢竟它的咖哩醬加得很多,喜歡咖哩的人應該會很愛。
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
香酥炸雞腿定食(附高麗菜絲、味噌湯、白飯、甜點及日式小菜,NT$190)
 
 
  我們其他人一致同意這份香酥炸雞腿的份量是四份定食中最多的,光是在旁邊旁觀就覺得驚人了。跟朋友交換來品嚐後,我覺得我更喜歡雞腿勝過豬排一點。原因是除了同樣炸得很脆以外,雞肉的多汁鮮嫩也有被凸顯出來,沒有被鋒頭甚健的外皮壓過福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
  接下來是四樣精緻小菜,剛好我們都點了不一樣的小菜~
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
和風豆腐(單點NT$40)
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
 
  這份和風豆腐的賣相讓我忍不住拍了好幾張。原因是我本身就很偏愛豆腐這種食物,無論是用清蒸、紅燒還是油炸的方式料理。
 
  實際吃了以後,我覺得它的外皮儘管也屬於偏脆的口感,但卻沒有豬排和雞腿的外皮那麼搶戲;裡面的豆腐很滑嫩,但沒有另外做什麼調味,吃到最後會稍稍感到單調,可能要沾個醬,才會比較好下嚥。
 
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
芝麻牛蒡絲(單點NT$40)
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
黃金泡菜(單點NT$40)
福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
茶碗蒸(單點NT$40)
 
 
  這三樣小菜我都沒有向朋友要來品嚐看看。只聽朋友評論到泡菜不會像其他一些泡菜一樣有詭異的味道,也不會酸得讓人反感,在她心目中得到了不錯的分數福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
 
  整體而言,我覺得福勝亭在我的心目中就是品質很一致,不會出什麼大差錯的餐廳。雖然偶爾日式小菜呈現出來的味道未必是人人都喜歡的,但主食的表現都很中規中矩。
 
  就是阻止客人拍照的舉動的拍照讓我百思不得其解,如果說是為了廚師的創意不能拍餐點我還能接受,但這家分店又不是以裝潢取勝,再說我去其他分店也沒碰過這種情形,可能就像朋友說的,新開的分店還沒有完全上軌道。不過光是有了這次的經驗,我覺得日後想吃福勝亭的話,都會優先選擇其他的分店吧福勝亭(新埔店):因為一段小插曲而打了折扣的"福勝亭日式豬排專賣(新埔店)"食記
  
店家資訊:
  地址:新北市板橋區文化路一段360號B1之13(捷運新埔站三猿廣場)
  電話:02-2254-4271
  營業時間:週一至週日11:00~21:30
 
創作者介紹

希望快樂能簡簡單單~

藍星雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • ♥YOYO♥
  • 豬排很厚實 感覺滿好吃的
    但是不能拍照真的很奇怪
    我以為這種餐廳是不會限制的耶
  • 他們的豬排真的不錯
    既紮實又不乾柴
    不能拍環境這件事我也覺得很奇怪
    明明我去板橋店和中和環球店都沒碰到這樣的情形
    我在想那家店還是那個店員比較特別= =

    藍星雨 於 2014/09/28 11:08 回覆

  • 豬贏
  • 雞腿排份量真的大勝,看起來也不錯吃~
  • 沒錯 雞腿排真的份量比較多
    相比之下豬排和腰內肉都輸了
    有再訪的話我想點雞腿排或其他沒吃過的定食=P

    藍星雨 於 2014/09/28 11:10 回覆

  • wen wen
  • 我還挺喜歡吃這間的豬排飯
    再加上常常能在報紙上剪優惠券買一送一超划算的
  • 嗯嗯
    福勝亭每隔一段時間就會有優惠
    雖然有限制餐點種類
    不過還是挺划算的~

    藍星雨 於 2014/09/28 11:11 回覆

  • 定春
  • 豬排真的挺厚的,有打動到我
    說到環境照我通常都是挑沒人的地方拍
    人太多拍照的意願就會比較低
    有時候想到時還會不一下店家能不能拍照XD
    不過倒還是沒被制止過的經驗@@
  • 從你喜歡福勝亭的豬排而不愛晴空樹的心太軟的這點來看
    感覺小春還是適合這種大份量的美食=u=
    這家因為新開幕所以人潮還好
    人太多的話我大概也是隨便拍幾張或乾脆不拍

    藍星雨 於 2014/09/29 07:19 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 這個原因是很長見的,
    習慣就好了,不用太在意喔^_^
  • 謝謝小龜
    不過拍照被阻止的感覺現在想起來都不是很好
    如果其他分店都完全不能拍照
    或是店家不是用什麼"這裡是營業場所"的牽強理由來阻止我
    我會比較能接受
    偏偏兩種情形都不是
    讓我從此想把這家分店列為拒絕往來戶>"<

    藍星雨 於 2014/09/29 07:22 回覆

  • 可人之家
  • 之前去墾丁凱薩晚餐也被制止過,那感覺很不好我了解,<拍拍肩>
    就算餐點再好吃也沒心情XD
  • 謝謝可人的了解(抱)
    還好我是吃完後要拍才被阻止的
    不然應該多少也會影響到用餐的心情

    藍星雨 於 2014/09/29 20:15 回覆

  • Miner
  • 去過福勝亭的關係企業三商巧福,環境都可以隨便拍的呀!
    拍照被制止,奇檬子會不太舒服呢~
  • 原來三商巧福是福勝亭的關係企業
    我現在才知道~
    不過我唯一一次吃三商巧福是用試吃券
    沒用試吃券的話就不知道了~

    藍星雨 於 2014/09/30 06:56 回覆

  • 龜龜兒的Vie
  • 其實,這一直是一個小小的潛規則,
    餐廳的餐點,裝潢,都算是商業的一部份
    所以店家原則上,不希望外流,
    餐盤裡面的可以拍,吧檯,裝潢內裝,就比較會禁止
    漸漸的,網路行銷越來越風行之後,
    希望能夠藉由網路幫助行銷的店家,
    或是像口碑什麼的,當然就很樂意,被紀錄
    但我相信,依然有店家,還是屬於保守的
    或許這間福勝亭,認為他們已經很穩了,
    不需要,因此拒絕拍照,
    這也是可以理解的,
    不用因此影響心情的啦,
    我碰過的,千葉,還有一些大型的百匯吃到飽,
    都是給拍盤內餐點,其他不給拍的
    (拍拍藍星羽)^_^
  • 謝謝小龜回覆了這麼一大篇
    看完後我有比較能諒解了
    可能第一次碰到這種情形會比較不習慣吧
    大型的吃到飽我也還沒碰過不能拍的狀況

    藍星雨 於 2014/09/30 06:59 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 禁止拍照我倒是沒有遇過,
    有時會先詢問是否可以拍照,

    是說~密室脫逃很好玩耶XD(大離題)
  • 小春和小美都是尊重店家的乖寶寶
    我應該要向你們學習的
    雖然這樣子問感覺像在昭告店家自己是部落客
    不習慣這麼高調@_@

    密室逃脫還不錯玩
    就是最後的答案讓人有點無言
    門票費能再便宜一點會更好(炸)

    藍星雨 於 2014/10/01 07:10 回覆

  • 踢小米
  • 我真的沒遇到呢. 網路流行時代也沒有什麼洩密了. 不過他們的餐廳在台茂有吃過. 裝潢沒有很專利特別啊XD

    不過豬排倒是不錯吃的啦~
  • 小米我也覺得它的裝潢沒什麼
    各店都是差不多的風格
    台茂店應該也差不多
    不過撇開這點
    主食基本上都還蠻好吃的=)

    藍星雨 於 2014/10/05 19:57 回覆

  • 曉芬
  • 我也碰過相同的情況
    也是福勝亭
    同樣的理由不給拍
    在中壢中山東路家樂福一樓的福勝亭內
    後來發現其他網友拍的照片
    他們家的裝潢都差不多
    何來不能拍?我也是想不懂
    不過希望他們以後能直接把拒絕拍照貼在門口處
    我會接受的
    這樣子感覺奇蒙子不好
    最近有碰到一家麵包店的蛋糕櫃不給拍
    結果第二次去看到他們蛋糕有DM型錄
    看了一下蛋糕通通拍出來了....這.....==
  • 真的
    所以我就覺得很莫名其妙
    明明福勝亭的裝潢風格已經不是秘密了
    乾脆全部分店一律不准拍照
    像你說的把告示貼在外面還比較乾脆
    不過曉芬你碰到的情形也蠻奇怪的
    蛋糕實際跟DM上有長得不一樣嗎?

    藍星雨 於 2014/10/06 20:00 回覆

  • 曉芬
  • 一模模一樣樣的
    而且冷藏櫃沒有的蛋糕通通在目錄中
    是讓人訂購蛋糕的目錄單
    所以不明白店家的意義在哪?
    不過也沒關係
    我也會照實寫出或著直接刪除資料不介紹
    沒必要替店家打廣告
    其實也是想替自己的生活做個紀錄
    和網友分享
    店家也可以不給拍照,也有權利
    公告貼在店門口
    我會很樂意配合的
  • 一模一樣的話
    我也不太明白為什麼不能拍
    只能說某些店家真的比較特別吧= =
    我的想法和曉芬你一樣
    只是想向大家分享一下吃了什麼
    店家如果不接受拍照的話
    我也不會強求
    但還是希望以後不要碰到這種突然被阻止的情形~

    藍星雨 於 2014/10/08 21:06 回覆

  • 羅傑
  • 原來板橋店的不給拍店內
    可是羅傑之前去桃園南崁店也沒禁止...
    話說雞腿的份量不少
    下次來試試
  • 結論是這家板橋店算是比較奇葩的無誤
    雞腿的份量我覺得比豬排還要大
    光吃雞腿應該就佔去肚子不少空間了www

    藍星雨 於 2014/10/24 19:55 回覆