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紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記

 

 
  這次很高興能換到這張位於樹林的"紫金閣素菜餐廳"。當天晚上就立刻詢問常跟我一起去吃券的朋友,以及另一個我們共同認識,吃素食的朋友的時間。不過因為這次的體驗內容需要先決定,選擇的範圍也蠻大的,以致於需要花一些時間討論紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
  考慮到店家距離火車站有一點距離,步行感覺遠了一些,我們是搭「藍38」公車去。從「樹興里」下站後,再往前走一段路,就可以看到。紫色的招牌看上去既大器又醒目,感覺就是一家規模不小的餐廳。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  裡面的裝潢元素也以紫色為主。讓我很喜歡的是,這裡的座位除了裝飾了高雅的桌巾之外,彼此之間也有著適當的距離,無論是彼此之間想要談天,或是需要起身走動的話,都相當的方便;燈飾方面感覺也是費了一番心思,水晶燈的設計十分高雅。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
菜單封面
 
 
  菜單的方面由於官網上有清楚的圖片,店家又有自己的考量,不希望曝光餐點的價格,我就沒一頁一頁拍了。餐點大部分都還算平價,不過跟它們實際的份量相比的話,我覺得還是偏貴的。
 
選項品項內容數量
體驗方案
依到場人數限制
2擇1
精選2人合餐
菜單內皆可任選
※不包含合菜、婚宴系列及角瓜湯包、原盅跳牆
4菜1湯
精選3人合餐 5菜1湯

 

紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  這次的體驗人數的限制是2到3個人之間。兩個人的話是四菜一湯,三個人則再多一道菜。一開始店家會先幫我們送上一壺茶。可惜我對熱茶不是很熟悉,分辨不出來是什麼茶,但味道是我們都可以接受的紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
美式起司捲
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  由於有事先告知過要選的菜色的關係,服務人員很快就讓全部的菜色通通到齊了。第一道是冷盤類的美式起司捲。朋友給它的評語是非常的「起司」。很少吃到海苔跟起司的組合,感覺還挺新鮮的。
 
  缺點就是單一的起司味道一直衝擊著味蕾,久了也會覺得有點膩。而且它的個頭做得很小,雖然能夠給人一種可愛的感覺,但相對一般的壽司而言,這樣的大小份量感覺上就不是那麼多,無法帶給人第一眼的滿足感。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
月亮霞餅
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  大概是因為成分沒有真的使用到蝦子,它才取名叫「月亮霞餅」而不是「月亮蝦餅」。不過我覺得它不管是賣相,還是味道方面,都做得很像普通的月亮蝦餅。內餡咬起來既鬆軟又有點甜甜的,就像是蝦子的鮮甜。
 
  至於沾醬的部分,個人覺得味道有點太突出了,酸味和甜味都強烈得讓人很難忽視,不太合我們三個人的口味,所以到後來我們都是直接食用居多,沒什麼在沾醬汁紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
黑胡椒玉柳
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  黑胡椒玉柳是我僅次於芋泥捲第二喜歡的菜色。雖然平常對甜椒沒有太大的興趣,但搭配了店家風味誘人的醬汁的話,我覺得還可以入口。很好奇店家是怎麼把玉柳本身做出這麼接近肉類的感覺,它嚐起來既軟嫩又有甜味,就像是肉乾的口感。
 
  要特別提一下它的配料,除了有好幾種顏色的甜椒,很特別的是它還添加了鳳梨。鳳梨入菜不稀奇,但加入黑胡椒玉柳就真的蠻少見的。適宜入口的大小加上鳳梨特有的味道,讓人有幾分吃的是鳳梨蝦球的錯覺紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
樹子山蘇
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  趁著這次機會,剛好品嚐一下平日裡很少接觸到的山蘇。他們的蔬菜炒得很新鮮翠綠,吃起來也不會太油膩,還蠻下飯的。樹子的部分其實就是家庭料理中偶爾會拿來搭配魚的調味料,我向來都不太喜歡它的味道,不過它對食材本身似乎有增色的效果,就把它當作一般的調味料也不錯。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
香酥芋泥捲
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  這道芋泥捲是我當初私心提議要點的,結果也是我這半個芋泥控很推薦的。它的味道第一個會讓我聯想到的是芋泥丸子,外層炸得酥脆不說,裡頭的芋泥餡也十分綿密,帶有恰到好處的甜味。我吃了第一個以後,就忍不住又多拿了好幾個,簡直是欲罷不能紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
玉米濃湯(原價NT$130)
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  最後是五菜一湯裡的湯品。考慮到湯品的部分沒有圖片,想試試看其他的湯又有點怕會踩到雷,我們選的是安全牌的玉米濃湯。即使只是熟悉的味道,但玉米濃湯也有好幾種,它剛好是我最偏愛的那種味道。奶油的調味很突出,用料上也很大方。
 
  不但有最普遍的玉米和紅蘿蔔,還加了菇類和另一種不是常見的青豆的豆類,大大符合我的喜好。跟其他五道菜比起來,它算是份量上最有飽足感的,每一口都能嚐到配料,讓人很過癮。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
紫米紅豆湯
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  最後店家還會招待一小碗紫米紅豆湯。他們的紫米紅豆湯可以說是味道比較不甜的紅豆湯,是不愛甜食的人也能接受的甜度。另外,它的紫米熬得蠻軟的,不太需要咀嚼紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
  整體而 言,我覺得這家店讓我最喜歡的地方,就是它的環境及服務人員的態度。服務人員給我的感覺很溫和,不是那種硬要裝出來的親切,而是發自內心的誠懇。餐點的話 這樣吃下來我都覺得還不錯,比我之前曾經去光顧過的兩家素食餐廳好很多,朋友就說如果沒有特別跟她提到是吃素食的話,她不會覺得這一餐是在吃素。
 
  不過這家店的價格還是無法讓我擺脫素食的價位偏貴的印象,雖然說這樣五菜一湯吃完不至於很空虛,但三人份的量原價要將近一千元,在我眼裡還是有點傷荷包。即使菜色都蠻精緻的,但在CP值的考量之下,同類型的料理我還是會優先選擇其他價位差不多,但份量更多的餐廳。
 
  但還是要謝謝店家的招待,讓我們能夠享受到一餐美味的素食料理。偶爾捨棄一下豐厚的大魚大肉,吃一次像這樣清淡的素食料理,也是不錯的體驗紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
店家資訊:
  地址:新北市樹林區大安路534號
  電話:02-2683-1700、02-2683-5509
  營業時間:週一11:00~14:00,17:00~21:00,週三至週日11:00~14:00,17:00~21:00
  公休日:週二
  官網:紫金閣素菜餐廳
 
創作者介紹

希望快樂能簡簡單單~

藍星雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 可人之家
  • 現在的素食不輸葷食,之前去吃一家吃到飽素食也覺得很美味~
    而且清淡也健康~
  • 這家也有提供吃到飽的服務
    不過我覺得還蠻貴的
    平日午餐就要458元加一成
    可人吃的價位應該也不會太便宜吧@@!?

    藍星雨 於 2014/11/18 20:33 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我如果吃素食的話其實不喜歡素料說....因為畢竟是再製加工的東西,我寧願吃像炒山蘇樹子這樣的菜合我胃口....那炸芋泥丸子也是我挺喜歡的菜. XD

    說實話,同樣價格的話我不會特意吃素食....我之前在好些場合(包括工作)都吃素食,個人認為素食也挺不錯的,不過如果要吃出健康的話就又是另一套不一樣的素食經惹. 囧>
  • 說得也是
    素食的料理很多都是再加工製成的
    像山蘇這種炒蔬菜比較健康

    偶爾吃一下素食我還可以接受
    不過天天吃全素我就覺得有點單調了
    而且就像匪狐你說的
    某些素食在油的上面反而加得更多
    吃多了不一定健康~

    藍星雨 於 2014/11/18 20:36 回覆

  •  輕煙飄過
  • 看起來菜色還挺豐富的,素食作得像葷食這種方式,好像只有台灣有,想勾起一般不常吃素的客人興趣吧!
  • 我也是這麼想的
    很多素食都做得像葷食
    名字直接取名為素雞或素鴨
    大概是想讓突然改吃素食的人有點吃肉的感覺吧

    藍星雨 於 2014/11/19 20:27 回覆

  • 踢小米
  • 小米是食肉獸. 很偶爾才吃素, 現在素食做的真的太像葷食了. 不過有時會覺得太過於造成葷的也不好. 像現在有的是創意蔬食感覺很不錯呢. 星雨有機會試看看.
  • 小米我也算是半個食肉獸
    覺得有肉還是比較划算的XD
    說到創意蔬食我想到你介紹過的菠啾
    有番茄蛋糕很特別=P

    藍星雨 於 2014/11/19 20:28 回覆

  • 尼豪NickHow

  • 偶爾吃吃素也很清爽健康呢
  • 謝謝尼豪的推
    這家的素食沒有什麼油膩的感覺
    吃完真的還蠻清爽的

    藍星雨 於 2014/11/19 20:29 回覆

  • Miner
  • 看來賞心悅目的素食,比較吸引人呢~
    其實素食普遍來說都不便宜,有時甚至還比葷食貴說!
  • 真的
    我之前吃過兩家素食都很貴
    而且我覺得也沒有特別好吃
    這家"紫金閣"相較之下美味很多
    可惜的是價格還不夠親民>"<

    藍星雨 於 2014/11/20 19:41 回覆

  • 悄悄話
  • 曉芬
  • 好豐富的菜色
    感覺一點都不像在吃素食
  • 是啊 他們家的菜色選擇真的很多
    那時候決定要吃什麼菜
    就讓我們討論了一陣子
    每一樣感覺都不錯
    實在不好選

    藍星雨 於 2014/11/21 20:00 回覆

  • 愛米粒
  • 我也很喜歡吃芋泥捲唷!!!!
  • 找到同好了(握手
    芋泥製品我都蠻喜歡的
    像是芋頭丸子~

    藍星雨 於 2014/11/22 09:34 回覆

  • 定春
  • 老實說我如果一餐沒吃肉就會感覺怪怪的~
    不過現在素食都可以調味調的很像肉
    有次去一間素食便當店還看到雞排飯
    當下真是覺得有點佩服~
  • 哇 沒想到小春對肉已經上癮到這樣的程度了
    是說我還沒看過素的雞排
    能做出很像雞排的樣子也太厲害
    就是不知道實際的口感跟真正的雞排有幾分像

    藍星雨 於 2014/11/22 09:36 回覆

  • 豬贏
  • 現在素食愈來愈多樣化, 真的不會感覺吃素菜耶~
  • 一點也沒錯
    可能是讓平常沒有在吃素的人
    也有種趣味和滿足感吧^^

    藍星雨 於 2014/11/24 05:42 回覆

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