一連下了好幾天的雨，又濕又冷，心情都憂鬱了起來，還好預約要去體驗口碑券的這一天，雨勢已經停了，不然出門除了準備手套和圍巾等禦寒衣物之外，還要撐傘實在很不方便
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。 這次體驗的店家＂長田和食屋＂是一家日本料理，位於從捷運七張站1號出口出站後右轉步行不到五分鐘的北新路上。從店門口就能感受到一股很濃厚的日式氣氛，從餐點照到紅燈籠都很吸睛。
一樓用餐環境
一樓用餐環境
樓梯
二樓用餐環境
店家的環境共有兩層樓，一樓是普通的二人座和四人座，二樓則有比較私人和精緻的包廂。
大致瀏覽了一下，裡面的裝潢元素真的很豐富。除了有各式各樣的日式畫作之外，還有一些感覺像是日本酒之類的飲料，日本通來到這裡應該會很開心～
這裡的主廚曾經在日本學過四年的廚藝，牆上有好幾張證書可以證明
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菜單的部分因為粉絲專頁上都有，就只貼個幾張。只有平日午餐有比較便宜的午餐定食，其他時間就只有單點和雙人套餐之類的選擇。我們這次的體驗內容就是價值1120的雙人套餐(不包含醋飲)。
胡麻炙燒鮭魚沙拉
首先就是胡麻鮭魚沙拉，有別於事先就把醬淋好的做法，店家是直接讓客人自己淋。個人很喜歡他們的胡麻醬，份量夠多也很濃郁。儘管魚肉只有幾片，其他都是蔬菜，但魚肉吃得出新鮮甘甜，生菜也不至於很乾，整體只有「爽口」兩個字可以形容。
毛豆(店家招待)
毛豆雖然沒有什麼特別調味，但以招待而言，份量已經算是很大器了。而且還另外準備了一個小碗讓我們裝豆莢，感覺到小小的貼心
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明太子冷豆腐
明太子冷豆腐走的也是清淡路線，豆腐的口感軟嫩，但底下的醬料幾乎沒有味道，感覺像在吃麵店小菜的皮蛋豆腐。加上明太子的味道甚至還沒有柴魚片來得突出，所以我對這一道的感覺比較普通。
酥炸雞柳塊
剛炸好的雞柳塊既軟嫩又鮮甜，儘管仍是可以預期的味道，但熱熱的吃感覺就是不一樣。如果覺得單吃肉太膩的話，也可以搭配旁邊的生菜。
鹽燒鯖魚
鯖魚的部分比較鹹一點，但還在可以接受的範圍內。魚肉嚐起來軟嫩且不乾柴，只是要小心裡面還是有一點魚刺，沒注意到的話會哽到喉嚨。
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鹽燒板腱牛小排
日式料理店會出現牛小排，而且表現還不錯，讓我蠻驚訝的。平常牛排我都點七分熟，這道牛排感覺只有五分熟，令我有點不習慣，但不會很反感。份量上沒有一般的牛排多，但口感並不比專賣牛排店的牛排遜色，沒有難咬的牛筋的這點深得我心～
明太子薯片起司雞
估計是因為明太子的關係，我一開始吃起司雞就被鹹到，後來吃就發現其實沒有很鹹。濃郁的起司和雞肉的組合給我的感覺像在吃義式料理，特別的是裡面還有加馬鈴薯，口感綿密又甘甜
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如果覺得上述的料理的份量還不夠的話，吃完這碗溫泉蛋牛肉丼飯也會飽了。我很喜歡它的牛肉片和溫泉蛋，前者的味道和口感都不缺，溫泉蛋也很滑嫩。唯一的缺點就是醬料不夠多，吃到最後沒有配料會有點單調。
可爾必思
相較於市售的可爾必思，這杯可爾必思感覺比較濃一點，但還是挺好喝的。
紅豆麻糬湯
最後的紅豆麻糬湯滿滿的都是料，不是只有一點紅豆充場面而已。根據朋友的說法，麻糬除了軟Q之外，還有一點微脆。更奇妙的是麻糬還有鹹味，如果是店家刻意先調味的話，只能說這樣的作法還蠻特別的。
整體而言，我覺得這家＂長田和食屋＂的餐點種類真的十分多元，除了生魚片和壽司等日式料理之外，還有像牛小排和鐵板起司雞這種西式餐點，如此多變的口味應該可以滿足各種顧客。價位的部分雖然高了一點，但偶爾想奢侈一下的話，還是可以消費得起的。
很謝謝店家提供了這次的體驗機會，原本因為天氣寒冷，服務人員還想招待我們喝清酒，無奈我和朋友都不是能喝酒的人，只能婉拒這份好意，但依舊要感謝他們這麼體貼
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店家資訊
地址： 新北市新店區北新路二段166號(近捷運七張站)
電話： 02-2910-8181
營業時間：週一至週日11:30～14:30，17:30～21:30
消費方式：無低消，不收服務費
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