紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記

 

 
  這次很高興能換到這張位於樹林的"紫金閣素菜餐廳"。當天晚上就立刻詢問常跟我一起去吃券的朋友,以及另一個我們共同認識,吃素食的朋友的時間。不過因為這次的體驗內容需要先決定,選擇的範圍也蠻大的,以致於需要花一些時間討論紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
  考慮到店家距離火車站有一點距離,步行感覺遠了一些,我們是搭「藍38」公車去。從「樹興里」下站後,再往前走一段路,就可以看到。紫色的招牌看上去既大器又醒目,感覺就是一家規模不小的餐廳。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  裡面的裝潢元素也以紫色為主。讓我很喜歡的是,這裡的座位除了裝飾了高雅的桌巾之外,彼此之間也有著適當的距離,無論是彼此之間想要談天,或是需要起身走動的話,都相當的方便;燈飾方面感覺也是費了一番心思,水晶燈的設計十分高雅。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
菜單封面
 
 
  菜單的方面由於官網上有清楚的圖片,店家又有自己的考量,不希望曝光餐點的價格,我就沒一頁一頁拍了。餐點大部分都還算平價,不過跟它們實際的份量相比的話,我覺得還是偏貴的。
 
選項品項內容數量
體驗方案
依到場人數限制
2擇1
精選2人合餐
菜單內皆可任選
※不包含合菜、婚宴系列及角瓜湯包、原盅跳牆
4菜1湯
精選3人合餐 5菜1湯

 

紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  這次的體驗人數的限制是2到3個人之間。兩個人的話是四菜一湯,三個人則再多一道菜。一開始店家會先幫我們送上一壺茶。可惜我對熱茶不是很熟悉,分辨不出來是什麼茶,但味道是我們都可以接受的紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
美式起司捲
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  由於有事先告知過要選的菜色的關係,服務人員很快就讓全部的菜色通通到齊了。第一道是冷盤類的美式起司捲。朋友給它的評語是非常的「起司」。很少吃到海苔跟起司的組合,感覺還挺新鮮的。
 
  缺點就是單一的起司味道一直衝擊著味蕾,久了也會覺得有點膩。而且它的個頭做得很小,雖然能夠給人一種可愛的感覺,但相對一般的壽司而言,這樣的大小份量感覺上就不是那麼多,無法帶給人第一眼的滿足感。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
月亮霞餅
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  大概是因為成分沒有真的使用到蝦子,它才取名叫「月亮霞餅」而不是「月亮蝦餅」。不過我覺得它不管是賣相,還是味道方面,都做得很像普通的月亮蝦餅。內餡咬起來既鬆軟又有點甜甜的,就像是蝦子的鮮甜。
 
  至於沾醬的部分,個人覺得味道有點太突出了,酸味和甜味都強烈得讓人很難忽視,不太合我們三個人的口味,所以到後來我們都是直接食用居多,沒什麼在沾醬汁紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
黑胡椒玉柳
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  黑胡椒玉柳是我僅次於芋泥捲第二喜歡的菜色。雖然平常對甜椒沒有太大的興趣,但搭配了店家風味誘人的醬汁的話,我覺得還可以入口。很好奇店家是怎麼把玉柳本身做出這麼接近肉類的感覺,它嚐起來既軟嫩又有甜味,就像是肉乾的口感。
 
  要特別提一下它的配料,除了有好幾種顏色的甜椒,很特別的是它還添加了鳳梨。鳳梨入菜不稀奇,但加入黑胡椒玉柳就真的蠻少見的。適宜入口的大小加上鳳梨特有的味道,讓人有幾分吃的是鳳梨蝦球的錯覺紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
樹子山蘇
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  趁著這次機會,剛好品嚐一下平日裡很少接觸到的山蘇。他們的蔬菜炒得很新鮮翠綠,吃起來也不會太油膩,還蠻下飯的。樹子的部分其實就是家庭料理中偶爾會拿來搭配魚的調味料,我向來都不太喜歡它的味道,不過它對食材本身似乎有增色的效果,就把它當作一般的調味料也不錯。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
香酥芋泥捲
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  這道芋泥捲是我當初私心提議要點的,結果也是我這半個芋泥控很推薦的。它的味道第一個會讓我聯想到的是芋泥丸子,外層炸得酥脆不說,裡頭的芋泥餡也十分綿密,帶有恰到好處的甜味。我吃了第一個以後,就忍不住又多拿了好幾個,簡直是欲罷不能紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
玉米濃湯(原價NT$130)
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  最後是五菜一湯裡的湯品。考慮到湯品的部分沒有圖片,想試試看其他的湯又有點怕會踩到雷,我們選的是安全牌的玉米濃湯。即使只是熟悉的味道,但玉米濃湯也有好幾種,它剛好是我最偏愛的那種味道。奶油的調味很突出,用料上也很大方。
 
  不但有最普遍的玉米和紅蘿蔔,還加了菇類和另一種不是常見的青豆的豆類,大大符合我的喜好。跟其他五道菜比起來,它算是份量上最有飽足感的,每一口都能嚐到配料,讓人很過癮。
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
紫米紅豆湯
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
  最後店家還會招待一小碗紫米紅豆湯。他們的紫米紅豆湯可以說是味道比較不甜的紅豆湯,是不愛甜食的人也能接受的甜度。另外,它的紫米熬得蠻軟的,不太需要咀嚼紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
  整體而 言,我覺得這家店讓我最喜歡的地方,就是它的環境及服務人員的態度。服務人員給我的感覺很溫和,不是那種硬要裝出來的親切,而是發自內心的誠懇。餐點的話 這樣吃下來我都覺得還不錯,比我之前曾經去光顧過的兩家素食餐廳好很多,朋友就說如果沒有特別跟她提到是吃素食的話,她不會覺得這一餐是在吃素。
 
  不過這家店的價格還是無法讓我擺脫素食的價位偏貴的印象,雖然說這樣五菜一湯吃完不至於很空虛,但三人份的量原價要將近一千元,在我眼裡還是有點傷荷包。即使菜色都蠻精緻的,但在CP值的考量之下,同類型的料理我還是會優先選擇其他價位差不多,但份量更多的餐廳。
 
  但還是要謝謝店家的招待,讓我們能夠享受到一餐美味的素食料理。偶爾捨棄一下豐厚的大魚大肉,吃一次像這樣清淡的素食料理,也是不錯的體驗紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
紫金閣素菜餐廳:【口碑券NO.71】美味得不像是在吃素食的"紫金閣素菜餐廳"食記
 
 
店家資訊:
  地址:新北市樹林區大安路534號
  電話:02-2683-1700、02-2683-5509
  營業時間:週一11:00~14:00,17:00~21:00,週三至週日11:00~14:00,17:00~21:00
  公休日:週二
  官網:紫金閣素菜餐廳
 
創作者介紹
創作者 藍星雨 的頭像
藍星雨

希望快樂能簡簡單單~

藍星雨 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()