close
隔了好幾個月,終於有以投標的方式入手的口碑券,真的是說不出的高興,加上又是久違的蛋糕試吃體驗,我在出貨的隔天就非常期待宅配包裹的到來。雖然晚了一天才收到,也絲毫不減我對這些鮮Q起士蛋糕的期待~
這次的體驗店家巴黎貝爾,是知名品牌伊莎貝爾的關聯品牌。由一群熱愛法國文化及擁有專業技術的烘焙達人們所創立,希望透過豐富的健康素材與誠信精湛的手法,創作出各式各樣充滿異國風情的法國美食。而這盒由抹茶、咖啡、玫瑰、巧克力和原味五種口味所組合而成的禮盒,就是他們的其中一樣商品。
原本預期用來裝體驗內容的紙箱應該不會太大,沒想到實際上看到的卻跟我想的不一樣。拆開包裹之後,才發現上面還放了很多的泡泡紙,用途可能是為了要避免蛋糕受到碰撞而變形。
除了兩盒禮盒之外,廠商也附上了兩個和禮盒外觀有著相似風格,同樣流露出一種高級感的紙袋。如果想要把剩下的一盒拿去分享給親朋好友的話,裝在紙袋裡不但比較好提,收到的人也會覺得很體面,可以說是一舉兩得。
在低調奢華的桃紅色和黑色包裝下的,便是排列得整整齊齊的五塊蛋糕。個人覺得這樣的包裝的優點除了賞心悅目之外,就是比較沒有衛生上的疑慮,不過我也忍不住覺得這樣的多重包裝不太環保,而且拆封的過程也會變得比較麻煩,需要經過更多道手續~
鮮Q起士蛋糕禮盒(原價NT$150)
不經意翻到了禮盒背 面,發現店家很細心地把製作原料、保存方式和營養成分都標示在上面。在冷藏的前提下,這些起士蛋糕可以保存3天。倘若這些起士蛋糕的份量真的都是100公 克,熱量標示也沒有不實的話,那把這一整盒都吃下去,等於吃進了數千大卡的熱量,比我想像中的還要驚人。
至於內包裝的部分,用的則是和蛋糕差不多大,有點像是月餅會用的小盒子。每個蛋糕的尺寸大約是5X5,高度也沒有很高,算是小巧可愛的蛋糕。雖然不像一般的蛋糕那麼大份量,但這樣的大小吃起來反而比較沒有負擔,而且不用特地拿刀子平分切塊。
接著就要來一一品嚐每種口味了。儘管盒子上沒有一一標示出是哪種口味,仍然可以大概從它們的外觀判斷出來。首先就是外觀「晶瑩剔透」,彷彿能滴出水來的抹茶口味~
抹茶口味鮮Q起士蛋糕
實際品嚐以後,我的第一個感想是它的味道偏甜,咬下去會覺得有種濃郁的甜味在口中竄開來,卻又分不清楚到底是抹茶還是綠茶的甜味。不知道是起士還是麵粉佔的比例太重,才造成這種有點偏乾,感覺有點缺乏水分的口感。也因為這個缺點,它的味道坦白說沒有讓我很驚艷。
咖啡口味鮮Q起士蛋糕
咖啡口味是五種口味中,唯一不屬於蛋奶素的蛋糕。由於上面有加核桃的關係,理論上來說偏乾的口感應該會得到中和和淡化,口感也比較多層次,但或許是因為已經吃完前面的抹茶口味,我覺得味道上還是沒有太大的差別,不過咖啡的香氣和核桃的組合倒是讓我覺得挺討喜的。
原味口味鮮Q起士蛋糕
一路吃到這裡,我建議在享用這些起士蛋糕的時候,一定要配上開水或是味道但一點的茶。不但可以解膩,還有潤喉的作用。少了口味的變化,更能吃出起士蛋糕的原味。除了明顯的甜味之外,我覺得它還帶有一股不太突出的微酸。但是因為到這裡我的味覺已經有點麻痺了,縱然它的個頭不大,我還是沒有辦法一口氣吃完,決定把剩下的兩個口味留到隔天解決......
巧克力口味鮮Q起士蛋糕
在我看來,這些蛋糕的味道其實沒有太大的差別,不過如果硬要分出個高下的話,我會說我比較喜歡這款巧克力口味,與之後的玫瑰口味。它吃起來有點像是在吃巧克力慕斯,我覺得比前面三種口味更多了幾分滑順,巧克力味也很濃郁。
玫瑰口味鮮Q起士蛋糕
第一次品嚐有玫瑰成分的蛋糕,意外地發現它聞起來有一股像是莓果和荔枝的香氣;味覺上則可以用酸酸甜甜來形容,但又不盡然是莓果的味道。也許是因為平常很少吃到這種味道的甜點,我覺得還蠻新鮮的,想把它列為五種口味中的第一名。
整體而言,雖然我覺得 這些蛋糕都是屬於甜度偏高,要搭配茶類或咖啡一起食用,才不會覺得膩口;加上它們容易殘留在嘴包裡的缺點,也讓我不是那麼喜愛。不過這不代表每個人吃了以 後都會有相同的看法。至少這些五顏六色的蛋糕,從外表上看起來還蠻賞心悅目的,便宜的價格也很適合拿來當作下午茶的小點。
最後也要感謝愛評和"巴黎貝爾"提供了這次的試吃機會,讓我在嚐鮮之餘,又多認識了一個品牌~
店家資訊:
地址:台中市大雅區中清路一段109號
消費者專線:04-25683515
官網:巴黎貝爾烘焙坊
全站熱搜
留言列表