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這天是在期末考後睽違兩個多月的和高中朋友間的聚會，本來想去吃＂Birkin Waffle cafe＂的早午餐，但因為人實在是太多了，只好退而求其次在新埔捷運站附近尋找其他理想的餐廳
～
～ 由於朋友的推薦，我們走進了這家我時常經過卻從未吃過的＂Solemio義式餐廳＂。雖然店家位於巷弄裡，但是顯眼的招牌和裝潢卻讓它很難被人忽視。
值得一提的是，店門外除了有詳細的菜單供有興趣的人參考之外，也有一個寫著營業時間的小板子，或許是因為板子上的娃娃和可愛字體，使我對店家留下了不錯的第一印象。除此之外，店家在室外還有幾張空桌椅，用意可能是想讓等候的客人有地方可以坐
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在等了數十分鐘之後，店員終於招待我們入座。我這才發現儘管店內的空間並不算非常的寬敞，桌椅之間的距離也不是很寬，但是整體而言的風格還蠻討喜的，給人一種溫馨舒適的感覺～
將長方形的菜單攤開，首先讓我驚訝的就是店家在口味選擇上的多元性。光是義大利麵的醬汁，就有奶油、茄汁、青醬等數種選擇，而且每種口味又有好幾種配料各不相同的品項。另外也有義式料理常見的燉飯和披薩，足以滿足喜歡嘗鮮的人的胃口
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菜單封面
在這裡客人除了單點之外，也可以選擇兩人或四人的分享餐。雖然少了一小份麵包，但是它的價格似乎還是比單點要來得划算一些。
經過一段時間的猶豫和討論，兩個朋友決定選擇雙人分享餐，我和另一個朋友則單點，並加價50元升級成套餐。原因是如此一來才能享有湯品、手工法式麵包和咖啡、果汁、紅茶、奶茶和可樂等五種飲品任選一種。
首先被送上桌的，就是熱騰騰的濃湯，以及有點小塊的麵包和沾醬～
濃湯(套餐附贈，單點NT$40)
雖然因為我後來才找出把相機從海報效果調回正常效果的方法，而讓之前拍的照片的顏色和真實的樣子有點出入，不過因為想讓大家有個參考，我還是把照片放上來了
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。 濃湯雖然沒有很多配料，大多就只是普通的蔬菜，但是喝起來還蠻順口的，味道跟在平價牛排店會喝到的差不多，恰到好處的熱度替它加了不少分數。
手工法式麵包(套餐附贈，單點NT$40)
鮪魚沾醬
相較於獲得我們一致好評的濃湯，麵包真的不能用好吃來形容，除了口感乾硬之外，會掉麵包屑也是它的一大缺點，我自己覺得單吃有點難以下嚥，搭配鮪魚沾醬一起吃會比較美味～
什錦菌菇奶油蝴蝶麵(單點NT$128)
大部分的義大利麵都有直麵、筆管麵、蝴蝶麵和天使細麵可以選擇，基於平常比較少機會能夠吃到蝴蝶麵，我選了這種麵條。實際品嚐之後才發現它的味道其實就跟筆管麵差不多，只是換了另外一種形狀。
。 乍看之下也許會覺得這盤麵沒有什麼配料，吃到後來才發現他們的香菇加得還蠻多的。要說有什麼缺點的話，就是奶油吃多了還是會覺得有點膩口，這個時候店家沒有主動提供水就是一個缺點，幸好在這裡飲料不需要花太大的代價換取～
蟹肉蝦仁奶油義大利麵(單點NT$158)
這份義大利麵原本應該有蟹肉的配料，但是因為店員說蟹肉已經用完了，所以改成花枝。雖然我沒有特地向朋友要幾口來試味道，但是看朋友把整盤麵都吃得一乾二淨，感覺應該還蠻合她的胃口的。
鄉村嫩雞羅勒燉飯(單點NT$148)
比起奶油口味的義大利麵，我覺得青醬燉飯的賣相是比較誘人的。而且朋友對它的味道也給了不錯的評價。除了很有飽足感之外，吃起來不會太硬的嫩雞，讓目前還在做牙齒矯正的她都忍不住想要多吃幾塊～
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什錦菌菇羅勒燉飯(單點NT$138)
＂什錦菌菇羅勒燉飯＂和上一道燉飯唯一的不同點，就是它加的是香菇而不是嫩雞，除此之外都差不多。燉飯吃起來有很濃郁的羅勒(九層塔)的味道，相較之下旁邊那一點點的海苔就顯得不太突出，朋友覺得味道算是恰到好處，不至於非常的膩口。
......
店家資訊：
地址：新北市板橋區文化路一段435巷31弄11號(近新埔捷運站1號出口)
電話：02-2250-5526
營業時間：平日11:00～14:30、17:00～21:30；假日11:00～21:30
消費方式：免服務費
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