這次很高興能換到這張位於樹林的＂紫金閣素菜餐廳＂。當天晚上就立刻詢問常跟我一起去吃券的朋友，以及另一個我們共同認識，吃素食的朋友的時間。不過因為這次的體驗內容需要先決定，選擇的範圍也蠻大的，以致於需要花一些時間討論～
考慮到店家距離火車站有一點距離，步行感覺遠了一些，我們是搭「藍38」公車去。從「樹興里」下站後，再往前走一段路，就可以看到。紫色的招牌看上去既大器又醒目，感覺就是一家規模不小的餐廳。
裡面的裝潢元素也以紫色為主。讓我很喜歡的是，這裡的座位除了裝飾了高雅的桌巾之外，彼此之間也有著適當的距離，無論是彼此之間想要談天，或是需要起身走動的話，都相當的方便；燈飾方面感覺也是費了一番心思，水晶燈的設計十分高雅。
菜單封面
菜單的方面由於官網上有清楚的圖片，店家又有自己的考量，不希望曝光餐點的價格，我就沒一頁一頁拍了。餐點大部分都還算平價，不過跟它們實際的份量相比的話，我覺得還是偏貴的。
| 選項 | 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|---|
|
體驗方案
依到場人數限制
2擇1
|
精選２人合餐 |
菜單內皆可任選
※不包含合菜、婚宴系列及角瓜湯包、原盅跳牆
|
4菜1湯 |
| 精選３人合餐 | 5菜1湯 |
這次的體驗人數的限制是2到3個人之間。兩個人的話是四菜一湯，三個人則再多一道菜。一開始店家會先幫我們送上一壺茶。可惜我對熱茶不是很熟悉，分辨不出來是什麼茶，但味道是我們都可以接受的～
美式起司捲
由於有事先告知過要選的菜色的關係，服務人員很快就讓全部的菜色通通到齊了。第一道是冷盤類的美式起司捲。朋友給它的評語是非常的「起司」。很少吃到海苔跟起司的組合，感覺還挺新鮮的。
缺點就是單一的起司味道一直衝擊著味蕾，久了也會覺得有點膩。而且它的個頭做得很小，雖然能夠給人一種可愛的感覺，但相對一般的壽司而言，這樣的大小份量感覺上就不是那麼多，無法帶給人第一眼的滿足感。
月亮霞餅
大概是因為成分沒有真的使用到蝦子，它才取名叫「月亮霞餅」而不是「月亮蝦餅」。不過我覺得它不管是賣相，還是味道方面，都做得很像普通的月亮蝦餅。內餡咬起來既鬆軟又有點甜甜的，就像是蝦子的鮮甜。
至於沾醬的部分，個人覺得味道有點太突出了，酸味和甜味都強烈得讓人很難忽視，不太合我們三個人的口味，所以到後來我們都是直接食用居多，沒什麼在沾醬汁～
黑胡椒玉柳
黑胡椒玉柳是我僅次於芋泥捲第二喜歡的菜色。雖然平常對甜椒沒有太大的興趣，但搭配了店家風味誘人的醬汁的話，我覺得還可以入口。很好奇店家是怎麼把玉柳本身做出這麼接近肉類的感覺，它嚐起來既軟嫩又有甜味，就像是肉乾的口感。
要特別提一下它的配料，除了有好幾種顏色的甜椒，很特別的是它還添加了鳳梨。鳳梨入菜不稀奇，但加入黑胡椒玉柳就真的蠻少見的。適宜入口的大小加上鳳梨特有的味道，讓人有幾分吃的是鳳梨蝦球的錯覺。
樹子山蘇
趁著這次機會，剛好品嚐一下平日裡很少接觸到的山蘇。他們的蔬菜炒得很新鮮翠綠，吃起來也不會太油膩，還蠻下飯的。樹子的部分其實就是家庭料理中偶爾會拿來搭配魚的調味料，我向來都不太喜歡它的味道，不過它對食材本身似乎有增色的效果，就把它當作一般的調味料也不錯。
香酥芋泥捲
這道芋泥捲是我當初私心提議要點的，結果也是我這半個芋泥控很推薦的。它的味道第一個會讓我聯想到的是芋泥丸子，外層炸得酥脆不說，裡頭的芋泥餡也十分綿密，帶有恰到好處的甜味。我吃了第一個以後，就忍不住又多拿了好幾個，簡直是欲罷不能～
玉米濃湯(原價NT$130)
最後是五菜一湯裡的湯品。考慮到湯品的部分沒有圖片，想試試看其他的湯又有點怕會踩到雷，我們選的是安全牌的玉米濃湯。即使只是熟悉的味道，但玉米濃湯也有好幾種，它剛好是我最偏愛的那種味道。奶油的調味很突出，用料上也很大方。
不但有最普遍的玉米和紅蘿蔔，還加了菇類和另一種不是常見的青豆的豆類，大大符合我的喜好。跟其他五道菜比起來，它算是份量上最有飽足感的，每一口都能嚐到配料，讓人很過癮。
紫米紅豆湯
最後店家還會招待一小碗紫米紅豆湯。他們的紫米紅豆湯可以說是味道比較不甜的紅豆湯，是不愛甜食的人也能接受的甜度。另外，它的紫米熬得蠻軟的，不太需要咀嚼。
整體而 言，我覺得這家店讓我最喜歡的地方，就是它的環境及服務人員的態度。服務人員給我的感覺很溫和，不是那種硬要裝出來的親切，而是發自內心的誠懇。餐點的話 這樣吃下來我都覺得還不錯，比我之前曾經去光顧過的兩家素食餐廳好很多，朋友就說如果沒有特別跟她提到是吃素食的話，她不會覺得這一餐是在吃素。
不過這家店的價格還是無法讓我擺脫素食的價位偏貴的印象，雖然說這樣五菜一湯吃完不至於很空虛，但三人份的量原價要將近一千元，在我眼裡還是有點傷荷包。即使菜色都蠻精緻的，但在CP值的考量之下，同類型的料理我還是會優先選擇其他價位差不多，但份量更多的餐廳。
但還是要謝謝店家的招待，讓我們能夠享受到一餐美味的素食料理。偶爾捨棄一下豐厚的大魚大肉，吃一次像這樣清淡的素食料理，也是不錯的體驗～
店家資訊：
地址：新北市樹林區大安路534號
電話：02-2683-1700、02-2683-5509
營業時間：週一11:00～14:00，17:00～21:00，週三至週日11:00～14:00，17:00～21:00
公休日：週二
官網：紫金閣素菜餐廳
文章標籤
全站熱搜
現在的素食不輸葷食，之前去吃一家吃到飽素食也覺得很美味~ 而且清淡也健康~
這家也有提供吃到飽的服務 不過我覺得還蠻貴的 平日午餐就要458元加一成 可人吃的價位應該也不會太便宜吧@@!?
我如果吃素食的話其實不喜歡素料說....因為畢竟是再製加工的東西,我寧願吃像炒山蘇樹子這樣的菜合我胃口....那炸芋泥丸子也是我挺喜歡的菜. XD 說實話,同樣價格的話我不會特意吃素食....我之前在好些場合(包括工作)都吃素食,個人認為素食也挺不錯的,不過如果要吃出健康的話就又是另一套不一樣的素食經惹. 囧>
說得也是 素食的料理很多都是再加工製成的 像山蘇這種炒蔬菜比較健康 偶爾吃一下素食我還可以接受 不過天天吃全素我就覺得有點單調了 而且就像匪狐你說的 某些素食在油的上面反而加得更多 吃多了不一定健康~
看起來菜色還挺豐富的，素食作得像葷食這種方式，好像只有台灣有，想勾起一般不常吃素的客人興趣吧!
我也是這麼想的 很多素食都做得像葷食 名字直接取名為素雞或素鴨 大概是想讓突然改吃素食的人有點吃肉的感覺吧
小米是食肉獸. 很偶爾才吃素, 現在素食做的真的太像葷食了. 不過有時會覺得太過於造成葷的也不好. 像現在有的是創意蔬食感覺很不錯呢. 星雨有機會試看看.
小米我也算是半個食肉獸 覺得有肉還是比較划算的XD 說到創意蔬食我想到你介紹過的菠啾 有番茄蛋糕很特別=P
推 偶爾吃吃素也很清爽健康呢
謝謝尼豪的推 這家的素食沒有什麼油膩的感覺 吃完真的還蠻清爽的
看來賞心悅目的素食，比較吸引人呢~ 其實素食普遍來說都不便宜，有時甚至還比葷食貴說!
真的 我之前吃過兩家素食都很貴 而且我覺得也沒有特別好吃 這家"紫金閣"相較之下美味很多 可惜的是價格還不夠親民>"<
*****
*****
好豐富的菜色 感覺一點都不像在吃素食
是啊 他們家的菜色選擇真的很多 那時候決定要吃什麼菜 就讓我們討論了一陣子 每一樣感覺都不錯 實在不好選
我也很喜歡吃芋泥捲唷!!!!
找到同好了（握手 芋泥製品我都蠻喜歡的 像是芋頭丸子～
老實說我如果一餐沒吃肉就會感覺怪怪的~ 不過現在素食都可以調味調的很像肉 有次去一間素食便當店還看到雞排飯 當下真是覺得有點佩服~
哇 沒想到小春對肉已經上癮到這樣的程度了 是說我還沒看過素的雞排 能做出很像雞排的樣子也太厲害 就是不知道實際的口感跟真正的雞排有幾分像
現在素食愈來愈多樣化, 真的不會感覺吃素菜耶~
一點也沒錯 可能是讓平常沒有在吃素的人 也有種趣味和滿足感吧^^