離開＂礁溪八寶冬粉＂以後，途中又問了幾次路，才找到這家同樣也是朋友吃過推薦，位於礁溪路四段上的＂吳記花生捲冰淇淋＂～
店家的裝潢十分簡單。雖然相較於隔壁大排長龍的＂柯氏蔥油餅＂，來光顧的客人顯得少了很多，不過比起鹹味的蔥油餅，我比較有興趣的還是這種由潤餅皮包著冰淇淋和花生糖絲的特別美食
～
因為店家賣的東西就只有花生捲冰淇淋，沒有什麼可以猶豫的空間。唯一能夠選擇的就是要不要添加香菜而已。為了維持商品的口感及風味，他們也不會提供對切的服務。
在等待花生捲做好的過程中，我注意到店家除了曾經被美食節目報導過以外，還曾經被選為宜蘭的百大甜品，美味度是有得到背書的。
無聊之餘我也欣賞起了這種美食的製作過程。首先是在潤餅皮上放上兩球冰淇淋，再灑上老闆從花生糖磚上刨下的花生糖絲，最後再包起來就大功告成了
～
接過一個35元的花生捲冰淇淋，我立刻迫不及待地吃了起來。直到朋友拿出自己的準備要吃的時候，我才突然想起自己忘了要拍照這件事。
乍看之下可能會覺得它的個頭不大，應該不會有什麼飽足感。實際品嚐才發現完全不是這樣，畢竟裡面包的料可都是真材實料
～
花生捲冰淇淋(NT$35)
至於味道的方面，它的優點在於雖然花生糖絲加得很多，但吃起來不會太甜也不會太黏牙，香菜的添加也讓它的口感變得更加多層次，搭配冰淇淋一起食用也不會顯得太突兀或有衝突感。
然而不知道是因為我不是那麼喜歡過多的花生糖，抑或是已經喪失了新鮮感的關係，總覺得還是第一次吃的那個花生捲好吃一點
。
整體上來說，他們的花生捲冰淇淋還算是物有所值，一個要價35元在我看來挺親民的。唯一讓我覺得比較需要改進的就是店員們的服務態度。除了老闆以外，其他人的臉上都沒有什麼笑容，看了也很難讓人高興得起來
～
店家資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪鄉礁溪路四段(礁溪國小正對面，近育才路)
電話：0919-214-781
留言列表
